Ses Entrées

La Terrine de Brochet au thé vert Matcha

& sa vinaigrette Fleurs de câpres, ail doux mariné

Méli Mélo de graines, Salade d'herbes fraîches ou de saison

13 €

La Terrine d'Oie façon "Pot-au-feu" et ses crudités

12 €

La Salade de Chèvres Chauds panés au Céréales

Vinaigrette au Balsamico Bianco

& à la Moutarde de Meaux

11,50 €

L'Assiette de Crudités

9,50 €

Découvrez nos Menus...

Ses Spécialités

La Matelote du Ried de la Grand-Mère Baur, Nouilles à l'Alsacienne

assortiment d'anguille,sandre, brochet et tanche

24 ,50 €

Les Darnes de Sandre, rédudction crèmeuse au persil

Nouilles à l'Alsacienne

24 ,50 €

Le Filet de Sandre rédudction crèmeuse au persil

Riz Basmati et chou rouge confit

24,50 €

La Friture d'anguilles, salade verte et frites fraîches

Sauce Remoulade Maison

17,50 €

En été le Chef vous propose aussi....

Les Poissons de rivière en vinaigrette

Les Anguilles en vinaigrette

Ses Viandes

Le Filet Mignon de Porc à l'encre d'olives noires de Nyons

Purée de Pommes de Terre aux Olives

Méli Mélo de légumes frais de saison

15,50 €

Suprême de Pintade rôti sur sa fondue de tomate au lait de Coco

Coriandre & Basilic

Pommes de terre dûchesse et ragoût de légumes

18,50 €

Le Faux-filet garni, Chutney de pommes vertes et dattes

accompagné de petits Légumes et Frites fraîches

19,90 €

Ses Desserts

Le Mont aux Amandes avec sa Chantilly ou sa Glace

8,50 €

Le Tiramisu aux saveurs des grands chocolats

Liqueur de cacao

7,50 €

La Crème Brûlée du Moment

7,00 €

Le Vacherin glacé monté à la minute

8,00 €

Le Soufflé Glacé à la Vieille Fine d'Alsace

7,50 €

La Coupe de Glace Panachée Chantilly

6,50 €

Le Panaché de sorbets

6,50 €

Et bien évidements les desserts du jours...

pour les inconditionnels du fromage...

L'assiette de fromages

(3 variétés)

6,50 €